1. Giai đoạn 0-6 tháng: Sữa là nguồn dinh dưỡng "vàng"
Ở giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé còn rất non nớt, chưa có đủ men để tiêu hóa tinh bột hay chất đạm phức tạp. Do đó, sữa là thức ăn chính và duy nhất bé cần.
-
Sữa mẹ là tốt nhất: Sữa mẹ không chỉ cung cấp dưỡng chất mà còn chứa đầy đủ kháng thể giúp con chống lại bệnh tật. Đây là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo nhất mà không thực phẩm nào thay thế được.
-
Sữa công thức: Nếu mẹ gặp khó khăn về nguồn sữa, hãy lựa chọn loại sữa công thức phù hợp với độ tuổi và hệ tiêu hóa của con.
-
Lưu ý: Tuyệt đối không cho bé ăn dặm quá sớm trước 6 tháng để tránh làm tổn thương dạ dày và gây rối loạn tiêu hóa.
2. Giai đoạn 6-12 tháng: Ăn dặm đúng cách – Nền tảng sức khỏe
Đây là giai đoạn chuyển tiếp quan trọng để bé làm quen với các kết cấu thức ăn khác ngoài sữa.
-
Nguyên tắc từ lỏng đến đặc: Mẹ nên khởi đầu bằng cháo rây loãng hoặc bột mịn, sau đó tăng dần độ thô. Hãy cho con làm quen với đa dạng mùi vị từ thịt, cá, trứng đến các loại rau củ quả.
-
Phát triển kỹ năng: Đừng quá đặt nặng số lượng con ăn được bao nhiêu bát. Hãy để con tự khám phá hương vị và tập kỹ năng nhai, nuốt.
-
Lưu ý: Tuyệt đối không ép con ăn (biếng ăn tâm lý) và không nên nêm gia vị (muối, mắm) vào thức ăn của bé dưới 1 tuổi để bảo vệ thận.
3. Giai đoạn trên 1 tuổi: Ăn đa dạng, đầy đủ chất
Từ 1 tuổi trở đi, bé bắt đầu có thể ăn được nhiều loại thực phẩm gần giống như người lớn. Đây là lúc con cần nhiều năng lượng hơn để chạy nhảy và khám phá thế giới.
-
Chế độ ăn chính: Mẹ tập cho bé ăn cơm nát, rau củ cắt nhỏ nấu mềm và các loại đạm từ thịt, trứng, cá.
-
Quy tắc 4 nhóm chất: Mỗi bữa ăn của con cần đảm bảo đủ:
-
Tinh bột: Gạo, khoai, mì...
-
Đạm: Thịt, cá, trứng, đậu...
-
Chất béo: Dầu ăn cho bé, bơ, mỡ cá... (Rất quan trọng để hấp thu Vitamin).
-
Chất xơ & Vitamin: Rau xanh và trái cây.
-
-
Tạo thói quen tốt: Khuyến khích bé ngồi ăn cùng cả nhà để tạo không khí vui vẻ. Mẹ nên đa dạng thực đơn hàng ngày và hạn chế cho bé ăn vặt trước bữa chính để con cảm thấy đói và ăn ngon miệng hơn.
Mẹo nhỏ cho mẹ:
Hệ tiêu hóa của mỗi bé là khác nhau, có bé thích ăn nhạt, có bé thích ăn đậm đà từ rau củ tự nhiên. Mẹ hãy kiên nhẫn quan sát sở thích của con để điều chỉnh cách chế biến nhé!